张利军 龙小妹 李 蓉 夏宗霄 郭 爽 古建兴 刘海鹏 范 源

    1.云南中医药大学，云南 昆明 650500；2.云南中医药大学第二附属医院，云南 昆明 65004；3.云南中医药大学第一附属医院，云南 昆明 650021

    余甘子(PhyllanthusemblicaL.)为大戟科叶下珠属植物，别名喉甘子、庵罗果、牛甘果等，广泛分布于我国西南等地区，其果实入口微涩，回味甘甜，故名余甘[1-3]。其果实肉质丰满，呈扁圆形，有深棱纹，果皮黄绿色，酸甜微涩，回味良久，具有较高的营养价值，可鲜食、加工以及药用[4]。余甘子味甘、酸、涩、凉，归肺、胃经[5]，其主要的化学成分包括酚酸类、黄酮类、萜类等[6]，其中酚酸类物质可以有效抑制急慢性炎症[7-8]。研究[9]表明，余甘子果实中含有没食子酸、鞣花酸、柯里拉京、诃黎勒酸等丰富的多酚化合物。现代药理研究[10-13]证实，余甘子多酚有抗氧化、抗菌、抗疲劳、护肝益肾、免疫调节、降血糖、抗癌、抗病毒等作用。

    余甘子的研究主要集中在对余甘子果实及叶中总黄酮、多酚等物质的提取[14-15]，如郑玉忠等[16]采用HPLC法测定余甘子果实中没食子酸和鞣花酸的含量分析，于涛等[17]采用HPLC法测定余甘子果实中总酚类含量，关于余甘子果核有效成分的含量测定却鲜有报道。余甘子果核占干果质量的40%左右，在临床应用中并未严格区分余甘子果肉和果核，2020年版《中国药典》也仅收载了余甘子成熟干燥果实，并未对其果肉和果核有所规定[17]。为了更好地开发和完善余甘子植物的综合利用，使废弃的余甘子果核得到充分利用，减少资源浪费，因此，本试验以没食子酸、柯里拉京、GCG、诃黎勒酸、PGG、鞣花酸6种鞣质类成分为指标 ......