周传顺 饶高雄

    1.益阳医学高等专科学校，湖南 益阳 413000；2.安化多花黄精加工技术及其产品开发重点实验室，湖南 益阳 413000；3.云南中医药大学云南省高校药食同用资源养生产品工程研究中心，云南 昆明 650500

    荷梗为睡莲科(Nymphaeaceae)植物莲(NelumbonuciferaGaertn.)的叶柄或花柄[1]。荷梗味苦、性平，归脾、胃经。具有解暑清热、理气化湿的功效；主治暑湿胸闷不舒、泄泻、痢疾、淋病、带下。在经典处方“清署益气汤”“加味茵陈汤”和“复方犀角地黄汤”中均有荷梗的使用[2-4]。目前研究[5-7]表明荷梗中含有黄酮类和生物碱类化学成分；同时荷梗的药理研究较少，只涉及到单体化合物的细胞毒活性作用研究。另外，荷梗在各省中药材标准中只有性状鉴别，没有指标性成分对其进行定性和定量，与其物质基础未得到充分认识有关。在临床应用中，莲各个部位都可入药，而目前的相关研究多集中于其果实和叶子部位。为了进一步开发荷梗的药用价值，阐明其药效物质基础，完善其质量标准提供理论依据，本实验运用各种色谱方法对荷梗进行提取分离，并对得到的单体化合物进行结构解析。从荷梗中分离鉴定出10个化合物，分别为次大风子素(hydnocarpin，1)，木犀草素(luteolin，2)，山楂酸(maslinic acid，3)，白桦脂酸(betulinic acid，4)，反式-N-对羟基香豆酰酪胺(N-trans-coumaroyltyramine，5)，5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural，6)，单棕榈酸甘油(2，3-dihydroxypropyl palmitate，7)，棕榈酸(palmitic acid，8)，β-谷甾醇(β-sitosterol，9)，胡萝卜苷(daucosterol，10)。10个化合物均是荷梗中首次分离得到，化合物1和6是莲中首次分离得到。

    1 材料

    Bruker Avance III 400 MHz核磁共振波谱仪(德国Bruker公司)，硅胶、薄层色谱硅胶板(青岛海洋化工厂，烟台大学生物科学与工程研究所) ......