王俊杰，舒 洋，曹 欣，蒋显勇，吴海燕，陈福春，方会龙，陈东林

    藤茶 (ampelopsis grossedentata)是葡萄科植物蛇葡萄属中的一种野生藤本植物的嫩茎叶，多生长在海拔200～800 m高的山地上，主要分布于广西、广东、云南、贵州、湖南、湖北、江西、福建等地。长久以来，我国壮族和瑶族人将其嫩茎叶制成保健茶，用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、黄疸型肝炎、疮疖等症。其化学成分主要为黄酮类、低聚芪类、酚类[1]，其中黄酮类中的二氢杨梅素含量丰富，在幼叶茎中含量占干重的20%以上，在幼叶中可达40%[2]。我们报道了藤茶及其主要成分二氢杨梅素具有护肝和抗肝纤维化的作用[3-7]，本研究在此基础上进一步研究藤茶提取物对小鼠非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD)的保护作用，为其保健功效的评价提供依据。

    1 材料与方法

    1.1 实验动物 清洁级昆明小鼠48只〔合格证号:Scxk(湘)2009-0012〕，雄性，体质量18～22 g，购自长沙市开福区东创实验动物科技服务部。实验前适应环境3 d，自由饮水。

    1.2 仪器和试剂 仪器:Au640型全自动生化分析仪 (日本Olympous公司)，TSJ-O脱水机 (常州市中威电子仪器厂)，BMJ-Ⅲ型包埋机 (常州市中威电子仪器厂)，Olympus显微镜 (日本Olympous公司)。试剂:胆固醇、丙硫氧嘧啶、胆酸钠，均购于上海蓝季生物科技有限公司。

    1.3 方法

    1.3.1 藤茶提取物的制备 采摘郴州王仙岭后山藤茶，晾干，粉碎，95℃热水提取10 min(料液比1∶20)，过滤。滤渣微波加热3 min后合并滤液，加热提取，过滤，滤液室温下冷却，析出晶体，干燥得藤茶提取物。吸光度法测定纯度:标准品计算药物浓度与吸光度的标准曲线。待测药品溶液加入5%AlCl3溶液3 ml，用95%乙醇定容至10 ml，摇匀后室温静置40 min，在404 nm波长下测定吸光度值，标准曲线计算药物浓度。

    1.3.2 造模方法 小鼠高脂饲料喂养，自由饮水。高脂饲料配方:添加2%胆固醇、10%猪油、0.2%丙硫氧嘧啶、0.5%胆酸钠到基础饲料中，混合均匀，压制成条。

    1.3.3 分组 48只小鼠随机分为4组，每组12只，分别为正常对照组、模型组、阳性对照组及藤茶治疗组 ......