曹祝萍，李新辉，姬春，徐月贞，刘丽，杨京楠，杜文娟，毛晓润

    社区老年慢性病患者限盐和限油干预的效果评价

    曹祝萍，李新辉，姬春，徐月贞，刘丽，杨京楠，杜文娟，毛晓润

    目的通过健康教育干预活动促进社区老年慢性病患者油、盐摄入行为的转变并评价其效果。方法通过家庭访视对社区老年慢性病患者进行个性化的限盐、限油健康教育及行为干预，并评价其效果。结果干预后高血压和糖尿病患者对限盐、限油的各项基初知识的知晓率和油、盐摄入达标率均较干预前提高，差异有统计学意义(P<0.01);干预后高血压和糖尿病患者的油、盐的摄入量均较干预前降低，差异有统计学意义(P<0.01)。结论通过家庭访视对老年慢性病患者进行个性化的限盐、限油健康教育是控制油、盐摄入量的有效途径。

    老年人;慢性病;油盐;健康教育;干预

    食用油、盐摄入量超标是高血压、糖尿病等常见慢性病的高危因素，2011版《国家基本公共卫生服务规范》将慢性病患者摄盐、摄油情况列入随访范畴[1]，可见限盐、限油是慢性病患者健康管理的重要内容之一。本研究对石河子市社区老年高血压、糖尿病患者开展了以家庭访视为主，内容涵盖饮食、运动、药物治疗、病情监测、心理调适等多方面的健康教育干预活动，重点探索对老年慢性病患者进行油、盐摄入量控制的方法，取得了较好的预防效果，现报道如下。

    1 对象与方法

    1.1 研究对象2011年7—12月以石河子市5小区、21小区、42小区3个社区为样本社区，采用典型抽样的方法，选择老年慢性病(高血压、糖尿病)患者共107例。纳入标准:经医院确诊，自愿参与并配合本项研究，年龄65岁以上;排除标准:智力障碍，精神障碍，严重视力、听力障碍，危重症患者及中途退出者。患者一般资料见表1。

    表1 107例慢性病患者的一般资料Table 1 General information of 107 patients with chronic diseases

    1.2 方法

    1.2.1 干预方法与内容

    1.2.1.1 干预形式通过家庭访视进行个性化的健康教育 ......