王 佳，洪忠新，武 力，丁冰杰，毕研霞，顾中一，李 伟

    100050北京市，首都医科大学附属北京友谊医院营养科

    · 论著·

    ·专题研究·

    北京市房山区张坊村高血压患者营养素摄入比例对握力的影响及机制研究

    王 佳，洪忠新*，武 力，丁冰杰，毕研霞，顾中一，李 伟

    100050北京市，首都医科大学附属北京友谊医院营养科

    目的 探讨北京市房山区张坊村高血压患者营养素摄入比例对握力的影响及其可能的机制。方法 2014年5月首都医科大学附属北京友谊医院营养科对北京市房山区张坊村村民进行义诊，按照入选标准最终选择69例高血压患者作为研究对象。检测其身体指标〔包括体质指数(BMI)、体脂肪(BF)、腰臀比(WHR)、上臂肌围(AMC)〕；应用握力计测量研究对象双手握力；记录饮酒、吸烟、活动情况、睡眠等；应用24 h膳食回顾法调查村民营养摄入情况〔包括碳水化合物摄入比例(CHO%)、蛋白质摄入比例(PRO%)、脂肪摄入比例(FAT%)〕；抽取空腹静脉血，检测超敏C反应蛋白(hs-CRP)。结果 CHO%与hs-CRP呈正相关(P1 资料与方法

    1.1 研究对象 2014年5月，首都医科大学附属北京友谊医院营养科举办送医下乡义诊活动，在北京市房山区张坊村村委会的支持和安排下，共108例村民参加营养义诊活动，义诊小分队对这108例村民进行血压测量、身体指标〔包括体质指数(BMI)、体脂肪(BF)、腰臀比(WHR)、上臂肌围(AMC)〕检测、握力测定、生活习惯(包括饮酒、吸烟、活动和睡眠情况)调查以及详细的膳食情况调查，抽取空腹静脉血进行超敏C反应蛋白(hypersensitive C-reactive protein，hs-CRP)检测。入选标准：(1)年龄45～75岁；(2)收缩压>140 mm Hg(1 mm Hg=0.133 kPa)和/或舒张压>90 mm Hg，或体检血压不高，但正在规律服用降压药物；(3)无严重肝肾疾病；(4)无认知功能障碍；(5)无偏瘫；(6)无骨关节疾病；(7)无上肢残疾。排除标准：(1)孕妇；(2)酗酒；(3)精神异常。按照本研究的入选和排除标准，最终选取69例高血压患者为研究对象。本研究已通过首都医科大学附属北京友谊医院伦理委员会批准，研究对象均签署知情同意书。

    1.2 身体指标与握力 身体指标检测方法、握力测定方法及标准见参考文献[8]。

    本文创新点及不足：

    创新点：(1)国内关于营养素摄入比例、炎性指标以及握力的相关性文献较少；(2)本文通过调查分析发现 ......