火 达，赵 艾，赵文芝，张玉梅，王 颜，司徒文佑，王培玉*

    ·论著·

    中国八城市成年人体质量认知和体质量控制行为研究

    火 达1，赵 艾1，赵文芝1，张玉梅1，王 颜2,3，司徒文佑2,3，王培玉1*

    目的了解中国八城市成年人体质量认知和体质量控制行为的现状，并探讨体质量认知对体质量控制行为的影响，为今后有针对性地设计干预性研究和健康促进项目提供参考。方法采取多阶段抽样的方法选取中国八城市18岁及以上1 709例成年人为研究对象。采用自行设计的调查问卷进行体质量认知和体质量控制行为的调查，通过身体测量获得身高、体质量数据并计算体质指数。采用多因素Logistic回归分析方法探究体质量认知对体质量控制行为的影响。结果本研究全人群体质量认知正确率为78.67%(1 298/1 650)，不同性别、年龄、文化程度及家庭人均月收入成年人的体质量认知情况比较，差异均有统计学意义(P1 对象与方法

    1.1 研究对象 本研究数据来源于“中国八城市成年人群膳食与健康关系研究”，采用其中体质量认知、体质量控制行为及方式的数据。本次调查在严格的纳入排除标准下共调查1 727例成年人。纳入标准：18岁及以上常住人口(居住时间≥1年)。排除标准：(1)感染性疾病患者；(2)患有精神疾病及回忆障碍；(3)妊娠期或哺乳期女性；(4)因其他原因不能配合本研究者。其中纳入该专项调查中体质量认知、体质量控制行为及方式数据完整者共计1 709例。本研究已经获得北京大学医学伦理委员会审查批准(批准号为IRB00001052-15059)，研究前征得纳入者的知情同意，并签署知情同意书。

    1.2 研究方法

    1.2.1 抽样方法 本研究为全国性调查，调查时间为2016年3—8月采取多阶段抽样法。第一阶段为立意抽样。根据我国七大地理分区(华北、东北、西北、华中、西南、华南、华东)及饮食、生活习惯等因素，每个分区选取代表性城市。考虑经济发展水平，抽取2个一线城市(北京、广州)，2个二线城市(成都、兰州)，4个三线城市(许昌、吉林、芜湖、郴州)。根据城市规模，对一线城市根据其经济发达程度将所有社区划分为2层，每层随机抽取1个社区。其他城市各随机抽取1个社区。共计10个调查点。第二阶段为分层随机抽样。以每个社区登记的常住居民名单为样本来源，按年龄分为3层(18～44岁，45～64岁，65岁及以上)，45～64岁和65岁及以上人群每层随机抽取50例左右。将18～44岁人群进一步细分为18～24岁、25～34岁及35～44岁3个年龄层 ......