陈玟瑾，陈飘盈，杨晓华，陈轶凡，蔡业峰，2，倪小佳，2*

    1.510120 广东省广州市，广东省中医院 广东省中医药科学院 广州中医药大学第二临床医学院

    2.510120 广东省广州市，省部共建中医湿证国家重点实验室 广州中医药大学第二附属医院

    脑卒中是最常见的一种脑血管疾病，主要包括缺血性脑卒中和出血性脑卒中[1]。脑卒中是全球死亡和残疾的主要病因之一[2]。近年来，中国已成为全球脑卒中死亡人数和新发病例较多的国家之一[3]，亟待有效的一级预防措施以减轻日益严重的疾病负担。

    脑卒中的一级预防主要是通过改变人们的生活方式、控制危险因素以达到预防脑卒中的效果[4]。近年来，如何采用健康的饮食方式进行脑卒中的一级预防受到更多关注。膳食模式相较于研究单一的饮食成分而言，更利于描述饮食整体的质量，且更贴近日常生活、容易推广[5-6]。因此，越来越多的研究关注膳食模式在脑卒中一级预防中的作用。目前，地中海膳食模式(Mediterranean Diet，MD)、得舒膳食模式(Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH)、健脑膳食模式(Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay，MIND)、日本膳食模式通过多年的研究，已被认为是健康的膳食模式[7-8]。但由于饮食文化的差异，这些源于国外的健康膳食模式未必适合推广至我国，而目前关于中国健康膳食模式的研究数量仍十分有限。

    本文拟通过总结MD、DASH、MIND、日本和中国膳食模式对脑血管疾病影响的最新研究成果，以期为我国脑血管疾病防控及建立中国健康膳食模式提供参考依据。

    1 文献检索策略

    计算机检索PubMed、Web of Science、中国知网(CNKI)等数据库，检索时间设定为建库至2023 年8月，中文检索词包括“饮食”“膳食模式”“地中海膳食”“得舒膳食”“健脑膳食”“日本膳食”“中国膳食”“脑血管疾病”“脑卒中”“心血管疾病”，英文检索词包括“food”“diet”“healthy dietary patterns”“Mediterranean diet”“DASH diet”“MIND diet”“Japanese diet”“Chinese diet”“cerebrovascular disease”“stroke”“cardiovascular diseases”。纳入标准：文献内容涉及MD、DASH、MIND、日本、中国膳食模式有关的脑血管疾病研究 ......