尹婷婷 徒文静 张苏闽 李伊婷 徐桂华

    【摘要】 背景 炎癥性肠病(IBD)患者饮食过度限制现象普遍，严重者可导致避免/限制性食物摄入障碍(ARFID)。研究显示食物素养可在一定程度上影响患者的饮食行为，其能否直接影响IBD患者ARFID报道较少。目的 了解IBD患者食物素养及ARFID现状，剖析两者的相关性。方法 本研究为横断面研究，采用便利抽样法选取2022年10月—2023年6月在江苏省中医院(南京中医药大学附属医院)、南京市中医院(南京中医药大学附属南京中医院)、南京鼓楼医院、东南大学附属中大医院4家综合性医院的消化科和肛肠科门诊就诊或住院的IBD患者为研究对象。使用一般资料调查表、9条目避免/限制性食物摄入障碍筛查量表(NIAS)、食物素养量表对研究对象进行调查，比较不同特征的IBD患者NIAS和食物素养得分，采用Pearson相关分析探讨两者的关系。结果 共发放问卷438份，回收有效问卷429份，有效回收率为97.95%。IBD患者NIAS得分为(20.82±8.65)分，ARFID发生率为18.41%(79/429)，食物素养得分为(32.72±9.68)分。不同疾病类型、疾病活动度的患者NIAS得分比较，差异有统计学意义(P6个月。排除标准：(1)存在严重精神疾病及语言沟通障碍，无法顺利完成问卷调查者；(2)合并其他严重的感染性疾病者，如肠结核、感染性肠炎等；(3)存在严重的肝、肾、心脏等疾病者。该研究遵循《赫尔辛基宣言》的原则，经附属医院伦理委员会和机构审查委员会批准(项目批准号KY2022029)，并于2022-10-24在中国临床试验注册中心完成注册(ChiCTR2200064943)。所有调查对象知情同意并自愿参与本研究。

    准α对应的统计量，计算得到样本量区间为163～255例，考虑到20%的无效率，样本量区间最终应为196～306例 ......