老年哮喘的食疗方
由于老年人免疫机能减退，哮喘便成为老年人的常见病，尤其是在寒冷的冬季，病情加重甚至长期反复发作。患者平时应多吃一些祛痰平喘、润肺止咳作用的食物。如百合、木耳、花生、竹笋、萝卜、鲜藕、柑橘、核桃、梨、蜂蜜等食品，少吃或不吃肥肉、海鱼、虾蟹等油腻荤腥食品，以免助湿生痰动火，导致病情加重。现介绍几种颇为有效的食疗验方，供患者选用：
杏仁粥
杏仁10克去皮研碎，水煎后去渣留汁。然后入粳米50克、冰糖适量加水煮粥，每日2次温热食。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。
苏子粥
苏子10克捣碎成泥，入粳米50～100克、红糖适量，加水煮粥，早晚温热服，5天为一疗程。此粥具有利膈消痰、降气定喘的功效。
糖水白果
取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果壳并去其外衣，洗净切成小粒。锅内加清水一碗，放入白果，旺火烧沸后改用文火闷煮片刻，加入白糖50克，烧沸后再加入桂花少许即可食用。此粥具有补肾固肺、镇咳平喘之功效。
蒜醋鲤鱼
鲤鱼一条去鳞、鳃和内脏，洗净切块，先用素油煎至焦黄，烹酱油少许，加糖和料酒适量，加水炖烂，收汁后盛盘，上撒姜蒜、韭菜末和醋少许食之。可治体虚久喘、胸满不舒。
蜜饯双仁
炒甜杏仁250克，水煮1小时加核桃仁250克收汁，在将干锅时加蜂蜜500克拌匀煮沸即可。杏仁能降肺气，宣肺除痰，核桃仁是滋补妙品。合用可补肾益肺、止咳平喘润燥，经常食可治肺肾两虚型的哮喘。
核桃仁、豌豆泥
豌豆750克用开水煮烂后捞出捣成细泥。藕粉60克加冷水调成稀糊状。核桃仁60克开水稍泡，去皮后用温油炸透捞出稍冷，剁成细末。锅内水烧开入白糖250克与豌豆泥拌匀，煮开后将调好的糊状藕粉缓缓倒入，勾成稀糊状撒上核桃仁末。经常食之，对肾虚哮喘患者有显著疗效。, http://www.100md.com(褚双林)
杏仁粥
杏仁10克去皮研碎，水煎后去渣留汁。然后入粳米50克、冰糖适量加水煮粥，每日2次温热食。此粥具有宣肺化痰、止咳平喘的功效。
苏子粥
苏子10克捣碎成泥，入粳米50～100克、红糖适量，加水煮粥，早晚温热服，5天为一疗程。此粥具有利膈消痰、降气定喘的功效。
糖水白果
取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果壳并去其外衣，洗净切成小粒。锅内加清水一碗，放入白果，旺火烧沸后改用文火闷煮片刻，加入白糖50克，烧沸后再加入桂花少许即可食用。此粥具有补肾固肺、镇咳平喘之功效。
蒜醋鲤鱼
鲤鱼一条去鳞、鳃和内脏，洗净切块，先用素油煎至焦黄，烹酱油少许，加糖和料酒适量，加水炖烂，收汁后盛盘，上撒姜蒜、韭菜末和醋少许食之。可治体虚久喘、胸满不舒。
蜜饯双仁
炒甜杏仁250克，水煮1小时加核桃仁250克收汁，在将干锅时加蜂蜜500克拌匀煮沸即可。杏仁能降肺气，宣肺除痰，核桃仁是滋补妙品。合用可补肾益肺、止咳平喘润燥，经常食可治肺肾两虚型的哮喘。
核桃仁、豌豆泥
豌豆750克用开水煮烂后捞出捣成细泥。藕粉60克加冷水调成稀糊状。核桃仁60克开水稍泡，去皮后用温油炸透捞出稍冷，剁成细末。锅内水烧开入白糖250克与豌豆泥拌匀，煮开后将调好的糊状藕粉缓缓倒入，勾成稀糊状撒上核桃仁末。经常食之，对肾虚哮喘患者有显著疗效。, http://www.100md.com(褚双林)