水产品与蔬菜的最佳搭配
【黄花鱼配雪里蕻】传统名菜，世所公认。
【鲥鱼配竹笋】唐宋名诗人葛胜仲在“鲥鱼”一诗中写到：“黄从柳条仍拔刺，笔之筠笋佐鲜肥。”说明鲥鱼与笋相佐，是最鲜美的。
【鲅鱼配韭菜】胶东名吃“鲅鱼水饺”就得用鲅鱼肉配韭菜，其它搭配显不出其独特风味。此外，熬鲅鱼出锅时，撒上韭菜段，也特别出味。
【海参配大葱】“葱烧海参”是山东名菜，也是海参菜的精品。
【蛎子配豆腐】蛎子炖豆腐，汤白味鲜。
【毛蛤配菠菜】毛蛤拌菠菜，凉菜精品。
【虾皮配萝卜】萝卜炒虾皮，萝卜丝水饺馅加虾皮，都是家常风味菜品。
【海蛰配香菜】不管鲜海蛰还是海蛰皮(头)，拌和炒都要加香菜段，否则出不来风味。
【虾酱配豆腐】用虾酱，特别是用蠓子虾酱炒豆腐或熬豆腐，都是风味别具的地方菜品。
【鲶鱼配茄子】鲶鱼脂肪较多，茄子喜大油，鲶鱼炖茄子，可谓相辅相成，相得益彰。
【鳝鱼配大蒜】蒜仔鳝段，蒜茸鳝丝，都是脍炙人口的名菜。
【草鱼配酸菜】酸菜鱼，时尚菜品。, 百拇医药(清 品)
【鲥鱼配竹笋】唐宋名诗人葛胜仲在“鲥鱼”一诗中写到：“黄从柳条仍拔刺，笔之筠笋佐鲜肥。”说明鲥鱼与笋相佐，是最鲜美的。
【鲅鱼配韭菜】胶东名吃“鲅鱼水饺”就得用鲅鱼肉配韭菜，其它搭配显不出其独特风味。此外，熬鲅鱼出锅时，撒上韭菜段，也特别出味。
【海参配大葱】“葱烧海参”是山东名菜，也是海参菜的精品。
【蛎子配豆腐】蛎子炖豆腐，汤白味鲜。
【毛蛤配菠菜】毛蛤拌菠菜，凉菜精品。
【虾皮配萝卜】萝卜炒虾皮，萝卜丝水饺馅加虾皮，都是家常风味菜品。
【海蛰配香菜】不管鲜海蛰还是海蛰皮(头)，拌和炒都要加香菜段，否则出不来风味。
【虾酱配豆腐】用虾酱，特别是用蠓子虾酱炒豆腐或熬豆腐，都是风味别具的地方菜品。
【鲶鱼配茄子】鲶鱼脂肪较多，茄子喜大油，鲶鱼炖茄子，可谓相辅相成，相得益彰。
【鳝鱼配大蒜】蒜仔鳝段，蒜茸鳝丝，都是脍炙人口的名菜。
【草鱼配酸菜】酸菜鱼，时尚菜品。, 百拇医药(清 品)