初冬饮食重在防燥抗寒
防燥
初冬时节，降水偏少，相对湿度偏小，气候很干燥，稍不注意，往往容易发生咽喉、鼻子干燥、皮肤干涩等症状，好象“上火”一样。因此，在饮食方面应以“滋润”食品为主，如适当饮一些开水、淡茶、牛奶、豆浆等饮料，还可多吃一些萝卜、番茄、豆腐、水果等。尤其是梨,最适宜于冬季发热和内热的病人食用,特别对肺热咳嗽、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。
抗寒
冬季要增加糖、脂类、蛋白质的摄入量，以提高身体的御寒能力。
氨基酸对耐寒有帮助，应常吃动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼、乳类、豆制品、藕等含氨基酸的食物。
西医认为，怕冷是与体内甲状腺素分泌的多少有关。而人的甲状腺的分泌功能与人从食物中摄取碘的多少有关。因此，经常吃海带可以提高耐寒能力。
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。
维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。, http://www.100md.com(芳 草)
初冬时节，降水偏少，相对湿度偏小，气候很干燥，稍不注意，往往容易发生咽喉、鼻子干燥、皮肤干涩等症状，好象“上火”一样。因此，在饮食方面应以“滋润”食品为主，如适当饮一些开水、淡茶、牛奶、豆浆等饮料，还可多吃一些萝卜、番茄、豆腐、水果等。尤其是梨,最适宜于冬季发热和内热的病人食用,特别对肺热咳嗽、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。
抗寒
冬季要增加糖、脂类、蛋白质的摄入量，以提高身体的御寒能力。
氨基酸对耐寒有帮助，应常吃动物内脏、瘦肉、鸡蛋、鱼、乳类、豆制品、藕等含氨基酸的食物。
西医认为，怕冷是与体内甲状腺素分泌的多少有关。而人的甲状腺的分泌功能与人从食物中摄取碘的多少有关。因此，经常吃海带可以提高耐寒能力。
医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。
维生素A能增强人体的耐寒力，应多吃些富含维生素A的肝脏、胡萝卜、南瓜、白薯等食物。
维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，对血管具有良好的保护作用，应注意摄取新鲜蔬菜和水果。, http://www.100md.com(芳 草)