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编号:11158913
简易消暑汤饮
http://www.100md.com 2006年8月1日 《健身科学》 2006年第8期
    1、二豆饮:

    将黄豆和绿豆加水煮制,具清热解暑、润喉止渴之效。同时富含蛋白质、维生素、矿物质等养分,经常饮用能均衡人体营养,调整内分泌,对降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等有一定的帮助。也可用绿豆、赤小豆、黑豆各15克,水800毫升,文火煮成三豆汤,加红糖少许,此汤常饮可消热解毒。

    2、荷叶冬瓜汤:

    鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克,油、盐适量。荷叶洗净剪碎,冬瓜连皮切块,放煲内,加水适量煲汤,汤成加油盐调味,喝汤食冬瓜。

    3、山楂酸梅汤:

    将山楂片100克、酸梅50克加3.5公斤水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,凉后即可饮用。

    4、百合绿豆汤:

    百合100克绿豆500克、白砂糖250克。先将百合、绿豆放入锅内加清水适量浸泡。30分钟后,用大火煮至绿豆开花时放入白糖调味即可。

    5、鲜藕汁:

    鲜藕250克,洗净切块,捣烂榨汁,取汁服食。

    6、银菊楂蜜茶:

    银花、菊花、山楂、蜂蜜各15克。取前三味加水煎汤,去渣取汁,调入蜂蜜,代茶频饮。具有清热解毒、活血化瘀的功效。

    7、西红柿汤:

    将1—2个西红柿切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑。

    8、苦瓜茶:鲜苦瓜1条,绿茶5克。苦瓜去瓤切碎,与绿茶加水煎汤服。可连服数天。

    9、椰汁银耳羹:

    银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。

    10、绿豆酸梅汤:

    将绿豆150克酸梅100克加水煮烂加适量白糖,凉后即成。, http://www.100md.com(芳 草)