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补镁克“三高”
http://www.100md.com 2007年4月1日 《健身科学》 2007年第4期
     “高血压、高血脂、高血糖”是动脉硬化形成和发展的主要易患因素。要是能够很好地控制和预防“三高症”,便可减少心脑血管病的发病率和死亡率。有关资料表明体内含镁增多,可使高血压病得到相应改善。补镁不但有益于糖尿病的治疗,还可明显降低糖尿病患者的血压水平。补镁可显著降低导致动脉粥样硬化的三酰甘油、胆固醇及低密度脂蛋白水平。由于镁对心脑健康有诸多有益的作用,如今补镁已日益受到人们的重视。增加镁摄入方法主要是食补。下面有几种补镁的食疗方法,既经济又有益。

    1枸杞叶粥:将鲜枸杞叶100克洗净,与粳米50克加水同煮成稀粥。枸杞叶在蔬菜中的镁含量是十分高的,每百克约含镁92毫克,是茴香的1倍和香椿的3倍。药理研究证实,枸杞叶能使血压下降,还能降低血脂和血糖。故常食此粥,可一“食”克“三高”,有利于健康。

    2绿豆粥:绿豆适量,同粳米50克加水煮为稀粥。绿豆是食品中含镁较多的一种,每百克约含镁147毫克。有关的《食物疗养法》中介绍:“绿豆粥能降血脂、血压,治疗糖尿病。”所以对于有“三高”的中老年人,常吃绿豆粥是十分有益的。

    3黄精煮黑豆:把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟,黄精与黑豆同食,每日二次。黑豆富含镁元素,每百克含镁157毫克。“黄精有降血压作用,并可使甘油三脂、B脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”有“三高”的患者,经常用此方调养,对“三高症”有非常好的疗效。

    4甘薯羹:“甘薯能降血脂、血压”。将甘薯切成小片,加水上火煮熟。由于甘薯含有大量粘液质,煮后会自然成羹。甘薯中镁的含量极为丰富,每百克含约80毫克。

    以上几种食疗方法,在人们的日常生活中是非常容易操作的。对于中老年患有“三高症”的患者常食此品,更可达到一招克“三高”作用。, http://www.100md.com(海 韵)