生活方式和饮食方式上的细微差异都会对人的寿命长短起作用。人类进入二十世纪以后,平均期望寿命增加了30年,是人类历史5000年以来增长最多的时期。百岁老人(年龄是三位数)并不再罕见了,他们的人口数量从1990年到2000年间增加了51%。有什么原因能够解释如此巨大的“跃进”呢?健康、教育、疾病防控和治疗是首要原因,同时也合乎情理。但日常生活中一些不起眼的生活习惯或是过去成长经历的环境,都会影响到人的寿命。美国《预防》杂志的专家桑德拉•戈登继首次论述人能活百岁的有利因素(见2009年12期《人能活到100岁的种种迹象》)后,最近又总结了关于长寿原因的种种研究结论。

    喜欢喝茶

    绿茶和红茶都含有高浓度的儿茶酚,这种物质有助于血管放松和保护心脏。一项对40,500多名日本男性和女性进行的调查研究显示:那些每天至少喝5杯绿茶的人死于心脏病和中风的可能性最低。其他的研究显示红茶也有类似的功效。

    人们每天确实需要喝1-2杯绿茶,这样的确会对心脏有好处,但一定是新鲜酿造的茶叶。速溶茶叶(在超市饮料区域可以买到)并不能起到相同的健康功效。美国塔夫斯大学营养科学与方针的教授杰弗瑞•布鲁博格博士说:“一旦茶叶中加入了水,茶叶中含有的儿茶酚会在几天内就分解消失。”另一些研究显示在茶水中加入牛奶会消除茶叶对心血管系统的保护作用,还是选择加入柠檬或蜂蜜为好。

    不喝可乐类饮料(甚至是健怡可乐)

    美国波士顿的科学家发现:如果每天喝1杯或1杯以上的普通可乐或是健怡可乐,就会使你发生代谢紊乱综合症的可能性增加1倍,这些症状包括高血压、胰岛素水平升高、腰部堆积过多的脂肪,从而增加得心脏病和糖尿病的风险 ......