风险指数★★

    来源：不锈钢类餐具、陶瓷类餐具的釉彩、铝制锅或铲、油漆筷子。

    危害：陶瓷餐具内的釉彩与彩色筷子的油漆中含有铅、汞、镉，铝锅或铝铲含有铝。铅、镉易引起肝脏或其他内脏中毒，汞能引起肝、肾硬化；铝则是智力衰老元素，可导致记忆力下降、思维反应迟钝、诱发老年痴呆。

    对策：

    选陶瓷餐具别太看重花纹图案。尤其不要用内壁带彩绘的碗盘。陶瓷的釉彩越多，颜色越鲜艳，铅、镉等化合物就越多。

    新买的陶瓷餐具可先放在醋里泡2-3小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷不要放在微波炉里加热 ......