美国《内科医学档案》6月14日发表的一项最新研究显示：每周吃五份或五份以上的精米饭会使人患上II型糖尿病的可能性增加17%，而吃糙米饭或其他全粒谷物(粗粮)可以使人们患上II型糖尿病的可能性降低16%。

    这项研究的首席作者是美国哈佛医学院的讲师和位于波士顿的布莱根妇女医院(Brigham and Women'sHospital)的研究员孙其(音译)博士，他说：“这项研究成果对于公共健康水平的提高有着非常重要的作用。吃过多的精米饭对于II型糖尿病的形成有着非常重要的致病影响 ......