一项新研究显示：每天吃苹果会对心血管健康有好处。女性如果每天都吃苹果干，坚持一年以后，她们血液中的总胆固醇水平会下降14%，低密度脂蛋白会下降23%，高密度脂蛋白会上升4%。这项研究的作者佛罗里达州立大学营养、食品和锻炼科学系主任巴哈明·阿贾曼迪在实验生物学会议上宣读了此研究成果。美国农业部为此项研究提供了部分资金。根据美国疾控中心的结论，很多食品会对胆固醇水平有影响。含有饱和脂肪、转换脂肪的食物会增加人体中胆固醇的含量 ......