日食三香蕉中风机率低
英国和以色列的研究者发现：每天早餐、午餐和晚餐各吃一只香蕉可以为人体补充足量的钾元素，让脑部血液产生凝块的可能性降低21%，从而大大降低人们患上中风的可能性。其他富含钾元素的食物还包括菠菜、坚果、牛奶、枣、鱼肉和小扁豆。发表在《美国心脏病学协会期刊》上的这篇研究选取了11项相关研究，最早涉及的样本来自上个世纪60年代，学者进行综合统计后发现：每天摄入的钾元素只要达到1600毫克，就能让患上中风的可能性明显下降20%多。每只中等大小的香蕉所含有的钾元素约为500毫克，钾元素有降低血压和控制体液平衡的作用。如果人体血液中钾元素的含量过低，就会导致心跳不规则、易怒兴奋、恶心反胃和腹泻。研究者推测：人们在日常生活中多摄取一些钾含量丰富的食物，减少食盐的摄入量，全球每年死于中风的人就会减少1.155万名。, http://www.100md.com(臧恒佳)