当前位置: 首页 > 期刊 > 《健身科学》 > 2011年第10期
编号:12158520
养生最头条等
http://www.100md.com 2011年10月1日 《健身科学》 2011年第10期
     养生最头条

    “血燕”神话的破灭

    2011年的初秋,保养品市场闹得沸反盈天的明星就是传说中补品中的极品的“血燕”。从浙江到福建,从广东再到长沙,市场上热销的“血燕”,原来是人造的“亚硝酸盐燕窝”,长期食用,不仅没有任何保健作用,甚至很可能致命。

    8月中旬浙江省工商局在全省开展燕窝市场专项检查。此次专项清查检查经销商491家,抽检血燕537批次,出具检测报告303批次,检测结果显示亚硝酸盐含量普遍较高。据统计,抽检涉及各零售店血燕20万克、3万多盏,平均亚硝酸盐含量4400毫克/千克,所有被抽检产品亚硝酸盐含量全部超标,不合格率达到100%!

    亚硝酸盐有毒性,在一定条件下会转化为致癌物质。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸盐,仅允许腌熏肉等制品有微量残留,限量30毫克/千克。比照限量标准,此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量超过350倍。而目前市场上销售的进口燕窝产品绝大多数来自马来西亚。
, http://www.100md.com
    消息一出,几乎所有燕窝专营店来自马来西亚的燕窝产品纷纷下架,为挽救燕窝市场甚至还演出了一场冒充马来西亚官员的新闻发布会闹剧。

    “血燕只是一个传说,血燕的红是人造的。”浙江省工商局局长郑宇民接受媒体采访时称,而马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇也曾在接受媒体采访时指出,燕窝只有屋燕与洞燕之分。他说,没有燕子吐血这回事,“血燕”只是商家为了获取更高利润而制造的噱头。

    养生

    80%

    最近刚刚结束的第71届美国糖尿病学会年会上宣布,80%的Ⅱ型糖友存在并发症,其根本原因在于起始治疗和优化胰岛素治疗被延误。

    8200人

    我国目前每5人就有1人患心血管病,每天因心血管病死亡8200人。导致高血压高发的主要危险因素是高盐饮食、超重肥胖、过量饮酒和长期过度精神紧张。
, 百拇医药
    22分钟

    《英国运动医学杂志》网络版日前刊登一份研究报告称,看1小时电视大致等于少活22分钟,平均每天看电视6小时的人,预期寿命可能要缩短5年左右。

    119000000

    在全国第六次人口普查数据中,全国65岁及以上总人口为1.19亿人,占8.87%。同“五普”相比,65岁及以上人口的比重上升1.91%,我国正式进人了老龄化社会。

    3年

    每天只要运动15分钟,每周六天共约90分钟,就可降低总死亡率14%,癌症死亡率10%,心血管疾病死亡率20%,延长寿命3年。台湾卫生研究院教授温启邦在《柳叶刀》上发表的《降低死亡率,延长寿命的最少运动量》一文中,提到的这项突破性新发现颠覆了“运动333”(每周三次运动,每次30分钟,维持每分钟心跳达130下)或每周运动150分钟的现有观念,而认为少量而持续的运动对健康大有益处,而且容易达成。
, 百拇医药
    健康他在说

    “宁可花20万买燕窝,不愿花20分钟跑步。”

    ——中国医促会近日启动食疗养生保健工程,中国营养学会常务理事常翠青在该工程举行的首场讲座中提醒企业高管,重压下要注重健康调节。

    “游泳跑步是运动,你在家压压腿、伸伸胳膊也是运动。都是看电视,坐着看可以,站着看也可以,为什么不能站起来呢?站起来,这也是运动,别把运动当任务,这样你就能坚持。”

    ——著名笑星巩汉林谈如何坚持运动。

    “我国蔬菜生产的分散经营模式,容易造成农户在种植技术、质量控制等当面出现问题,种植技术凭经验,质量控制凭感觉,最终会导致主要依靠多施化肥增产,多打农药除病虫害,这是低质量蔬菜、问题蔬菜产生的主要根源。”
, 百拇医药
    ——北京工商大学经济研究中心主任周清杰解读最近央视曝光的“一根豆角被喂11种农药”事件。

    “油脂里浓缩了一些香味物质,加热一次,浓缩一些,就会让人感觉越煮越香。加热的时间越长,温度越高,产生的有害物质和致癌物就越多,它们均严重有害健康。”

    ——中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说。

    “医疗机构依然和过去一样卖药,其收支版本为30%国家版基本药物+40%地方增补基药+30%非基药。而低价中标者亦只是改变卖药盈利模式,靠返点和回扣。”

    ——中国社科院经济所研究员朱恒鹏点评在推进门诊统筹和按人头付费启动之后,各地进行试点的“总额预付”遇到不少阻力的现象。, 百拇医药(善本)