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抗癌饮食和药膳
http://www.100md.com 2012年2月1日 《健身科学》 2012年第2期
     胃癌

    胃癌是我国十大癌症的首恶,其发生与营养机制障碍有密切关系,就像毒蕈往往生长在腐败的土壤上一样,萎缩性胃炎、胃溃疡、慢性胃炎常是胃癌的前身,因此,胃癌先兆也与上述疾病的表现难分难辨。

    加强饮食管理。对有癌前病变可能的患者,应少食腌制、咸、熏、腐、煎食物,忌食霉变食物及含亚硝胺多的食物。主张薄味,少食厚味及膏粱美酒,多食维生素C含量高的食物,如蔬菜、水果及鲜肉、鲜蛋。有胃癌可能的人宜多食蘑菇、竹笋、薏米、海带、猴头菇、乌蛇肉、灵芝、洋葱、茄子、大蒜、酸奶等食物。

    抗癌中草药。有癌变可能的人,应适当服用抗癌中草药,如黄药子、蛇类、壁虎、全蝎、蜈蚣、露蜂房、白花蛇舌草等。应在中医师指导下配于六君子汤(党参、白术、茯苓、法半夏、陈皮、甘草)或四君子汤(党参、白术、茯苓、甘草)等方服用。

    肺癌

    中医认为肺癌的发生以内因为主要条件,但环境因素的影响亦不可忽视。除六淫浊毒之外,被污染了的空气、水和土壤,放射性物质及一些有机和无机化合物,如亚硝酸盐、苯、砷、石棉、吸烟等,均是促发诱因。导致肺癌的根本原因在于人体内部,主要为正气内虚,尤其肺气不足或肺阴亏耗,包括长期患慢性气管炎、肺结核引起肺的免疫力下降,日久毒结痰聚、气滞血瘀而成积块。

    提高肺部免疫机制,以加强免疫监视能力,肺气虚可用玉屏风散:黄芪、白术、防风、大枣、甘草;肺阴不足用百合固金汤加减:百合、生地、熟地、玄参、当归、杏仁、麦冬 ......

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