每月一招
巧用食盐
生活中很多常见的食物都有意想不到的用处，比如橘子皮可以防晕车，用碱水泡桃子容易去毛，这里就给大家介绍山西读者陈岗推荐的几个使用食盐的生活小窍门，大家不妨试试。
1.盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
2.用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
3.盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
4.凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。, 百拇医药
生活中很多常见的食物都有意想不到的用处，比如橘子皮可以防晕车，用碱水泡桃子容易去毛，这里就给大家介绍山西读者陈岗推荐的几个使用食盐的生活小窍门，大家不妨试试。
1.盐水冷冻鱼不变干：鱼放在冰箱中冷冻时，常会变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼不会发干。
2.用盐洗菜保洁：清洗青菜时，在清水里撒一些盐，可把蔬菜里的虫子清洗出来。
3.盐可使蔬菜黄叶返绿：菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。
4.凉拌西红柿宜放盐：用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。, 百拇医药