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http://www.100md.com 2014年1月1日 《健身科学》 2014年第1期
     复原乳更有益健康

    有些人觉得复原乳口感好,营养也更丰富,其实这是一种误解。所谓“复原乳”是指在炼乳或乳粉中添加适量水,制成的与原乳中水、固体物比例相当的乳液。由于复原乳的原料经过了多次超高温杀菌,其中所含的牛奶维生素损失较大,蛋白质结构也发生变化,其营养价值要低于用液态鲜牛奶加工的奶产品。如果您购买牛奶是冲着真正的营养,可以优先选择低温巴氏鲜牛奶、发酵乳和常温纯牛奶;如果冲着口味,则可以喝复原乳。国家相关部门明确规定,含有复原乳的乳制品需要显著标明“复原乳”字样,以便消费者识别。

    吃药时一定要多喝水

    其实并不是服用所有药品或所有病人都适合多喝水。例如服用胃黏膜保护剂(硫糖铝等)、止咳糖浆和甘草合剂等止咳类药物 ......

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