老来学做饭，一点也不晚
我自小生长在城市里，从上小学到读大学，从未下过厨房，没结婚前的生活都是由母亲照顾，成家之后的好多年也是在食堂吃饭，几十年来都没下过厨房，对做饭一窍不通。直到后来转到文化局工作，单位没有了食堂，才新起炉灶，开始学着做饭。
那时工作很忙，也没有多余时间去研究饮食文化，只是做些简单饭菜，蒸一大锅馒头，全家人吃好几天。为此老伴没少批评我：“不会烧火做饭，菜是水煮盐拌，你是一个什么样的主妇？!”
2001年我从工作岗位上退下来，一切从此有了改变。我开始专心学习烹饪技术，而且还对此产生了浓厚兴趣。那时我还专门订了《四川烹饪》等饮食杂志，还到图书馆借阅《广东烹饪》、《中国徽菜》、《烹饪知识》 、《中国调味品》、《餐饮世界》等刊物阅读，特别是在电视上那些教做饭的节目更是我的最爱。我学得非常投入，还边看边做笔记，记了好几本，把学到的烹饪理论知识，马上赋予实践，现在家中的餐桌可以说是琳琅满目，即使清炒苦瓜、莲藕等精制小菜也做得有模有样，味道绝伦，饺子、包子、煎饼更是拿手好戏。
有一次，老伴请亲朋好友来家里做客，我用学到的烹饪技术，做出了几道拿手好菜：有四川的麻辣豆腐、湖南红烧肉、鲑鱼片、粉蒸肉、八宝饭、炒鱼面、狮子头、莲藕炖排骨等。好友们吃的时候，都惊叹不已：“你老伴过去不会烧火，不会做菜，连面条都煮不熟，如今她能够做出这么多的菜，道道皆是美味佳肴，真不简单，她是不鸣则已，一鸣惊人呐!”
老伴也是洋洋得意了好几天，后来也忍不住问我：“为什么退休了又开始学做饭了？”我跟他说，“以前自己不会做饭，总是在外面买着吃，肯定不健康，那时候工作忙没时间钻研，现在自己退休有时间了，多学一些做饭的知识，多注意饮食清洁卫生，可以让全家人吃上放心饭菜，既享受我的烹饪技术，又健康长寿。”
老伴又追问我为什么有这么大的变化，我笑着说：“还不是为了让你更好地多活些年!”, http://www.100md.com(陈世高)
那时工作很忙，也没有多余时间去研究饮食文化，只是做些简单饭菜，蒸一大锅馒头，全家人吃好几天。为此老伴没少批评我：“不会烧火做饭，菜是水煮盐拌，你是一个什么样的主妇？!”
2001年我从工作岗位上退下来，一切从此有了改变。我开始专心学习烹饪技术，而且还对此产生了浓厚兴趣。那时我还专门订了《四川烹饪》等饮食杂志，还到图书馆借阅《广东烹饪》、《中国徽菜》、《烹饪知识》 、《中国调味品》、《餐饮世界》等刊物阅读，特别是在电视上那些教做饭的节目更是我的最爱。我学得非常投入，还边看边做笔记，记了好几本，把学到的烹饪理论知识，马上赋予实践，现在家中的餐桌可以说是琳琅满目，即使清炒苦瓜、莲藕等精制小菜也做得有模有样，味道绝伦，饺子、包子、煎饼更是拿手好戏。
有一次，老伴请亲朋好友来家里做客，我用学到的烹饪技术，做出了几道拿手好菜：有四川的麻辣豆腐、湖南红烧肉、鲑鱼片、粉蒸肉、八宝饭、炒鱼面、狮子头、莲藕炖排骨等。好友们吃的时候，都惊叹不已：“你老伴过去不会烧火，不会做菜，连面条都煮不熟，如今她能够做出这么多的菜，道道皆是美味佳肴，真不简单，她是不鸣则已，一鸣惊人呐!”
老伴也是洋洋得意了好几天，后来也忍不住问我：“为什么退休了又开始学做饭了？”我跟他说，“以前自己不会做饭，总是在外面买着吃，肯定不健康，那时候工作忙没时间钻研，现在自己退休有时间了，多学一些做饭的知识，多注意饮食清洁卫生，可以让全家人吃上放心饭菜，既享受我的烹饪技术，又健康长寿。”
老伴又追问我为什么有这么大的变化，我笑着说：“还不是为了让你更好地多活些年!”, http://www.100md.com(陈世高)