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谣言粉碎机
http://www.100md.com 2014年9月1日 健身科学 2014年第9期
     南瓜能降糖?

    随着糖尿病患者的日渐增多,有关南瓜能降糖的说法也越传越神。民间甚至还流传着一些偏方,说是只要连续食用50公斤的南瓜就能控制糖尿病,让很多糖尿病患者半信半疑,不知所措。其实,南瓜降糖只是一个美丽的“传说”,也没有任何可靠的科学依据。那为什么这种说法竟然流传了这么长时间呢?

    据说上世纪80年代初日本北海道地区的糖尿病患者很多,但有一个叫夕张村的地方却没有一名糖尿病患者,后经研究人员考察和研究,发现这与当地居民食用嫩南瓜有关。对于这个出处,国内的医学专家认为国外的传说不能被当作科研成果来看待,更不能偏听偏信。任何一种食物都没有降糖不降糖一说,它们在进入胃肠后只存在消化快慢、吸收率高低,葡萄糖释放快慢之分。南瓜的“血糖生成指数”并不低,所以说它能降糖是没有道理的。, 百拇医药