想念记忆里的甜酒酿
一碗糯白色的酒酿,中间夹着黄灿灿的蛋花,配上同样黄灿灿的桂花和红艳艳的枸杞,盛在青花瓷小碗内,一眼望去,如江南般雅致甜美。酒香混着桂花香,浓而不腻、微醺不醉的味道,让人恍然梦回江南……~胡同里的酒酿忘年缘~
周末的早上,当我为母亲盛上一碗甜酒酿时,她的眼睛湿润了,我知道,她又想起了当年我们一家人在老家吃甜酒酿的情景。那时候,卖甜酒酿的小贩每天都穿街过巷,大家很容易就能买到,于是我家几乎每周都会吃一次甜酒酿。
当时没有冰箱,但每家附近一般都有一口井,这井就被当成冰箱来用。母亲每次都把买来的酒酿放在篮子里,再用绳子吊到井里,过上两小时,酒酿就和现在冰箱里冷藏过一样。炎炎夏日吃上一口,马上就会感到神清气爽,还有很好的滋补功效。
后来我离开了故乡那个江南小镇 ......
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