乳制品是现代人生活中不可或缺的营养食品，早餐选择牛奶，营养又方便；下午喝杯酸奶，补充体力，利于肠道健康；晚上吃点奶酪，补钙又美味……而最近几年，除了牛奶已经走进千家万户，超市里的乳制品货架上还出现了其他的品种。水牛奶、羊奶、马奶，甚至更高价稀有的驼奶……令人目不暇接。各种奶品在商品宣传的时候各说各的好，那么哪种乳制品的营养更高，对人的健康更有益呢？

    ◎普通牛奶VS水牛奶

    普通牛奶基本都是黑白花奶牛所产的奶。牛奶的营养丰富全面，几乎能满足人体所需要的各种营养元素。

    而水牛奶是带有地方特色的产品。在中国，只有广东、江西、广西等五个省份有水牛。广东人熟悉的姜撞奶、双皮奶等，大多是用水牛奶来制作的 ......