健康新知
◎吃洋葱防骨质流失
洋葱可谓名副其实的全球健康蔬菜——法国人喜欢喝洋葱汤;意大利面的配菜少不了洋葱;希腊人最擅长用洋葱调味;印度人则喜欢吃生洋葱。至于中国人，更是炒、凉拌、炖煮等各种烹调方法百无禁忌。而最新的研究显示，洋葱还有另一种功用，那就是防止骨质流失，其预防骨质流失的效果甚至比骨质疏松症的治疗药品还好。
研究人员让白鼠每天吃1克干洋葱，持续一周后，发现它的骨质平均增加了13.5%-18%。即便让白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能起到减少骨质流失的作用。研究人员还每天给摘除了卵巢的雌性白鼠喂食1.5克洋葱，结果发现它们骨质流失的速率降低了25%。回到人身上，专家称人若想利用洋葱预防骨质疏松，每天需要吃200-300克洋葱。
◎阅读能力差，死亡风险高
有些年龄大的人在看报纸或阅读杂志的时候，偶尔会出现一时间不能读懂文章意思的情况。很多人认为这都是因为年龄大所导致的，问题不大，但英国的研究显示，老人类似这种读不懂基本文字信息的情况不能忽视，因为这意味着死亡风险会升高。
在相关试验中，研究人员要求近万名52岁以上的测试者阅读阿司匹林的说明书，以评估他们的理解能力，结果显示，其中有1/3的老人不能正确理解说明书的意思，而这些阅读能力较差的老人在随后五年的死亡率高达16%。
研究人员认为，老人的阅读能力和理解能力越低，获得保健知识的机会就越少 ......
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洋葱可谓名副其实的全球健康蔬菜——法国人喜欢喝洋葱汤;意大利面的配菜少不了洋葱;希腊人最擅长用洋葱调味;印度人则喜欢吃生洋葱。至于中国人，更是炒、凉拌、炖煮等各种烹调方法百无禁忌。而最新的研究显示，洋葱还有另一种功用，那就是防止骨质流失，其预防骨质流失的效果甚至比骨质疏松症的治疗药品还好。
研究人员让白鼠每天吃1克干洋葱，持续一周后，发现它的骨质平均增加了13.5%-18%。即便让白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能起到减少骨质流失的作用。研究人员还每天给摘除了卵巢的雌性白鼠喂食1.5克洋葱，结果发现它们骨质流失的速率降低了25%。回到人身上，专家称人若想利用洋葱预防骨质疏松，每天需要吃200-300克洋葱。
◎阅读能力差，死亡风险高
有些年龄大的人在看报纸或阅读杂志的时候，偶尔会出现一时间不能读懂文章意思的情况。很多人认为这都是因为年龄大所导致的，问题不大，但英国的研究显示，老人类似这种读不懂基本文字信息的情况不能忽视，因为这意味着死亡风险会升高。
在相关试验中，研究人员要求近万名52岁以上的测试者阅读阿司匹林的说明书，以评估他们的理解能力，结果显示，其中有1/3的老人不能正确理解说明书的意思，而这些阅读能力较差的老人在随后五年的死亡率高达16%。
研究人员认为，老人的阅读能力和理解能力越低，获得保健知识的机会就越少 ......
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