文·田磊(安徽农业研究所乳制品工程研究中心博士)

    市场上，高钙奶、脱脂奶、早餐奶等各种“奶”让人眼花缭乱，无从下手。今天，就来教大家如何给五花八门的牛奶分类，并助你挑到最合适的牛奶。

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    有一次，我生病住院做了个手术。朋友来看望我时，手里却拿了一箱复原乳，我哭笑不得。他满脸疑惑：“复原乳难道不是让患者快速复原的意思吗？”其实，复原乳是奶粉勾兑的牛奶，属于调制乳，含乳量还不如普通的纯牛奶。经过我的科普，他尴尬地笑道：“真是长知识了!”

    火眼睛睛 ......

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/paper/1008-0430/2019/02/017.htm

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