文·沈红艺(上海中医药大学公共健康学院健康营养硏究室主任、研究员)

    牛奶和酸奶本是一对“相亲相爱”的好兄弟，然而两者却总被捆绑比较，似乎非要分出高低好坏。其实，不妨先看看自己目前的身体状况，再确定自己更适合饮用哪一种。

    Q 你有乳糖不耐受吗

    有一部分人一喝牛奶就会腹泻，在医学上称为“乳糖不耐受”。牛奶中的乳糖在人体中不能被直接吸收，需要在乳糖酶的作用下分解才能达到吸收目的 ......