杂粮粥的健康煮
压力锅,杂豆,葡聚糖,杂粮和精白米比例1∶3～1∶2,豆与谷搭配种类最好3种以上,加水量是粮食的6～10倍,选杂粮品种不一功能各异
文·郑飞飞杂粮被越来越多家庭请上餐桌，但怎么做杂粮粥更科学、更营养呢？煮杂粮粥，要记住这几个数字。
杂粮和精白米比例1∶3～1∶2
杂粮包括全谷物和杂豆，小麦、大麦、稻米、燕麦、黑米、玉米、高粱、小米等都可以通过合适的加工方式作为全谷物，而杂豆则包括除了黑豆、黄豆以外的淀粉豆类，比如红豆、绿豆、白芸豆、花豆等。中国居民膳食宝塔推荐每天吃全谷物和杂豆类食物50～100克 ......
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