文/图·朱锦烽

    抗击氧化的利剑——氢

    1992年，人们在德国一个叫诺尔登瑙的村庄发现了一个神奇的洞穴。当地一些人得了病，喝了洞穴里的神奇之水后，竟奇迹般地或有好转或恢复了健康。一些科学家来到这里，经过研究发现，神奇之水中含有丰富的氢气，这就是神奇之水的奥秘所在。

    人们不禁要问：含有氢气的水为什么可以治病？这就要从导致人体疾病的元凶开始说起了。

    科学研究表明，损害人体健康的自由基，几乎都与那些活性较强的氧化物有关。他们把与这些物质相结合的自由基叫作活性氧自由基 ......