指导专家·雷敏(河北医科大学第三医院营养科副主任)

    徐成文(抚顺市原残联康复指导中心主任)

    正月十五的上元夜是新年里第一个月圆夜，其又称“元宵节”。元宵节吃元宵，不仅寓意团团圆圆，而且对人的身体大有好处。但食用时也要注意，切不可贪多、贪“时尚”，因为元宵食用不当很可能会适得其反，伤及健康。

    元宵既“补”也“伤”

    元宵多吃可引发代谢性疾病

    上元节吃元宵的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。元宵的制作材料主要是糯米，糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。除此之外，糯米还富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富的营养物质，对人的身体很有好处。

    然而，糯米虽功效很多，但《本草纲目》也早有记载，糯米黏滞、难化。糯米若做黏饼，性难运化，病人莫食，因此元宵以少吃为佳 ......