酶工程教学方法探讨
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关键词: 酶工程;教学内容;教学方法;实践教学
中图分类号:Q814;G642.4
文献标识码:B
文章编号:1008-2409(2004)06-1017-02
生物技术作为当前世界各国优先发展的高新技术领域之一，正以前所未有的深度和广度迅速发展。酶工程是生物技术专业的主干课，如何使酶工程的教学适合时代发展的需要，培养合格的从事酶工程研究及生产的技术人才，是不容忽视的问题。笔者将工作中的教学体会介绍如下。
1 合理安排教学内容
1.1 注重讲好绪论，激发学生的学习兴趣
绪论是对一门课总体内容的介绍，在绪论中教师向学生展示本门课程学习的思路、内容、与其它学科领域的联系等，让学生对该课程有一个充分的了解。同时，教师在绪论中还可利用生动的例子向学生介绍酶工程在生物技术领域中的重要地位，酶工程发展的历史、现状和发展方向，在经济发展中的地位，主要的工业产品、研究的热点与难点等。精彩的开头不仅能激发学生对该学科的学习兴趣，也能使学生在后继课程的学习中有一个清晰的思路和明确的目标，以利于教师对教学内容的深入讲解。
1.2 使课程主干清晰，脉络分明
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