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“低调”的蔬菜
http://www.100md.com 2016年2月23日 《杂文选刊》 2011年第7期
     那个叫“海关大棚”的地方

    两米多高的围墙和铁栅栏环绕四周,五名保安把守……如果不是当地居民的提醒,很难找到这个名叫“海关大棚”的地方,更难以知道这是一个专供北京海关的蔬菜基地。“海关大棚”全称是“北京海关蔬菜基地暨乡村俱乐部”,占地两百余亩,位于北京市顺义区李桥镇王家场。

    知情人士透露,基地已与北京海关合作十多年,这里出产的瓜菜只供给北京海关。每周一、三、五早上北京海关的厢式货车来基地拉菜,一次拉过去的蔬菜最少也有数千斤。“海关大棚”只是众多政府特供食品基地中的一例,据《南方周末》记者了解,在顺义有特供蔬菜基地的不仅是北京海关,全国各省级政府的一些部门都有特供食品基地。

    这些特供食品堪称真正的绿色食品,其首要强调“安全”。2011年5月1日,《南方周末》记者进入了戒备森严的“海关大棚”。

    从“海关大棚”大门进入,绕过花坛,可以看到一座外观酷似别墅的接待大厅;透过落地玻璃大窗,近处是一口鱼塘,远处绿色满目,果园里桃树、梨树已经挂果。

    基地里六十四座蔬菜大棚整齐排列,每座大棚入口处其实就是一间工人房,里面有简易床铺和凳子。墙上挂着一张“蔬菜生产农药使用安全间隔期”的告示板,技术提供方是顺义区种植业服务中心标准化办公室。

    东西两组大棚之间各有一条南北向的排水沟,中间是一条能通行中型货车的水泥路,供平时运输蔬菜之用。除个别工人来自东北外,其他都是当地村民。通常,一个工人负责照料四座大棚,只要人不在,大棚一定上锁。

    业界曾一直流传菜农从来不吃自己种的大棚菜,原因是这些菜是农药灌出来的,化肥催出来的。而在“海关大棚”,工人们拍着胸脯保证——肯定没问题,“都是我们自己种的,绝对放心!”记者看到 ......

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