日前，央视主持人赵普一条关于老酸奶和果冻的微博引发波澜，他暗示破皮鞋之类制成的工业明胶有可能进入我们的口中。结果，相关企业郑重否认，中食协糖委甚至要对信息发布者进行起诉。那边余波未了，这边又曝出，多家药企的空心胶囊是由工业明胶制成，已被国家食品药品监管局叫停并待查。

    所谓“药食同源”，工业明胶能流向药企，有没有流入食品企业，这让人不联想都难。对违规生产、使用工业明胶的企业应当一查到底，严肃处理，对失职的监管环节同样决不能放过。问题是，早在2004年，央视就揭露过皮革废料加工成明胶的触目惊心的事实。同年，卫生部即发布公告，禁止使用皮革废料、毛发等非食品原料生产食用明胶和水解蛋白 ......