董可馨

    有没有想过：一道菜要不要讲究正宗？

    这个问题很好玩，因为我发现，它在有些人那里，是非常被在意的一件事，但在另一些人那里，却根本不会被当一回事。

    它能够成为问题，往往在特定情境下才出现：

    比如，远离故土、在外地奔波的人，苦于吃不到能抚慰自己的肠胃和心灵的家乡菜，那么，去找到一家正宗的菜馆，就成为一个需要被解决的问题(以一般经验，驻当地办事处的饭馆，通常味道不错)。

    所以，正宗与否往往是在原生地之外才会产生的问题。在本地，没有当地人会在想晚饭吃啥的时候去纠结哪家更正宗，尽管同一道大盘鸡，每家饭店的做法很可能不尽相同。但人们只会考虑好吃与否 ......