邱俊霖

    现在的人们常说“饭桌上见人品”，很多人往往能够以小见大，通过观察一个人吃饭时的小细节来分析一个人的人品。

    其实，很多古人也会使用这种方式来观察身边的人，比如，《世说新语》里便有两个吃薤菜的故事。古人所说的“薤菜”，即薤白，也就是我们现代人常说的藠头。藠头是我国原产的一种蔬菜，在魏晋南北朝时期，吃藠头已经非常流行，而且还成为人们餐桌上的主要蔬菜之一。

    话说东晋权臣桓温曾经和一群手下一起吃饭，饭桌上便有一道蒸薤。吃得兴起时，参加饭局的一个参军想吃藠头 ......