张君燕

    朋友带我去月山的一家小饭馆吃大盘鸡。落座后，服务员先给我们上了一壶茶和一盘瓜子。瓜子吃完，茶水也喝了两壶，大盘鸡还没上来。店里顾客并不多，不至于等这么久吧？听了我的抱怨，朋友只是笑笑，让我稍安勿躁。大盘鸡一上桌，我就改变了态度——太香了!还未入口，浓郁的香味已经扑鼻而来，细细品尝，滋味更是绝妙。

    “不一样吧？”朋友笑问。我连连点头，确实不一样。朋友告诉我，这家店的鸡全部都是现杀现做的，绝对够新鲜，而且一定要炖够火候才上桌，顾客再催都没用。那顿饭 ......