4种食疗方 轻松“润”肠胃
苦夏漫长,人体大量出汗,会导致营养素消耗增加,与此同时,人们却因食欲减退、消化吸收不良限制了营养素的正常摄取……所有这些,均可导致机体营养代谢紊乱,甚至引起相应的营养缺乏症或其他疾病。因此,肠胃想要“润”起来,必须着眼于消暑、祛湿、排毒、健脾。消暑方:清润瓜丝
一到夏季,胃肠受暑热刺激,功能会相对减弱,易致头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适。所以,首先要有效抗御暑热。
原料:鲜西瓜皮300克,天冬、麦冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精盐各适量。
制作:
①天冬、麦冬用水浸泡发胖后,剖开,除去内芯,切成细丝;将薄荷用纱布袋包好,与天冬丝、麦冬丝一起,加水煎煮,熟后取出薄荷,倒去水汁,沥干备用。
②西瓜皮削去青皮,切成细丝,用盐少许拌匀 ......
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