寇长林，骆晓声，巨晓棠

    (1 河南省农业科学院植物营养与资源环境研究所，郑州 450002；2 中国农业大学资源与环境学院，北京 100093；3 河南省农业生态与环境重点实验室，郑州 450002)

    近年来，随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，蔬菜种植面积不断扩大，中国蔬菜播种面积和产量均达世界的40%以上。设施蔬菜经济效益高，生产发展迅速，已经由1999年的约120 × 104hm2增加到目前的大约 387 × 104hm2[1-2]。黄淮海平原地区是全国设施蔬菜的主要产区，总面积占全国的60%[3]，是中国重要的蔬菜生产基地。大多数蔬菜属浅根型作物，对土壤水分和养分不足敏感，因而在蔬菜生产上，菜农习惯采用高量肥料投入和频繁灌水维持。较多的调查结果表明，设施菜田施氮量超过N 1000 kg/hm2已是普遍现象[4]，对北京近郊的调查表明，菜田氮肥平均用量1741 kg/hm2[5]，在山东寿光，温室菜田氮肥年平均投入量高达4088 kg/hm2[6-7]，远远高于蔬菜的氮素需求量[8]。同时，设施菜田灌溉频繁，全年灌水总量平均高达1307 mm[9]。高量的氮肥投入导致设施菜田高的土壤硝态氮残留累积[10-11]及硝态氮的淋溶损失。一方面造成了肥料资源的浪费，增加了生产成本。另一方面，一些蔬菜种植区由于长期过量施肥，土壤硝态氮大量累积，硝酸盐的淋溶对地下水环境产生破坏，地下硝酸盐含量超标现象较为严重。比较多的调查结果表明，农村地下水硝态氮含量以蔬菜种植区超标最为严重[12-13]。

    如何改变设施蔬菜生产中传统的水氮管理方式，在保证农产品产量和环境安全的前提下做到合理有效地施用氮肥，促进设施蔬菜优质生产和可持续发展，是当前我国设施蔬菜发展过程中亟待解决的问题，菜田土壤氮素淋失得到了研究者的广泛重视。有关设施蔬菜减氮调控措施的研究较多，不同研究者采用的推荐施肥方法不同。较多研究提出了根据目标产量的养分平衡施氮技术[14-19]，也有研究者根据当地习惯施肥量按比例减施化肥进行推荐施肥[20-22]，或者根据氮肥用量试验推荐施氮[23-25]。何飞飞等[14]在寿光的试验表明，在氮肥总投入量分别减少62%和78%的情况下，番茄产量不降低, 但显著降低了土壤—蔬菜体系中氮素表观损失量。在山东寿光番茄的不同施氮模式的研究[21]表明，减施化肥氮45%结合调节土壤C/N和采用滴灌的集成模式能够提高作物对氮肥的吸收和利用效率，减少土壤硝态氮的残留。在河北春季设施番茄大棚的研究表明，优化施氮减氮240 kg/hm2，蔬菜产量及效益没有降低 ......