张鑫尧，王箫璇，陈 磊，张 敏，惠晓丽，柴如山，郜红建，罗来超*

    (1 安徽农业大学资源与环境学院/农田生态保育与污染防控安徽省重点实验室，安徽合肥 230036；2 西北农林科技大学资源环境学院/旱区作物逆境生物学国家重点实验室，陕西杨凌 712100)

    稻麦轮作是我国长江中下游地区主要的作物种植模式，且稻麦总产量占到全国粮食产量的20%以上[1-2]。为满足人口增长对粮食产量的需求，化肥(氮和磷)的大量施用使得集约化种植农作物产量大幅提升，但作物也从土壤中携出了大量的钾素，加剧土壤中钾的消耗，进而导致农田钾素亏缺[3-4]。施用钾肥虽是缓解土壤钾亏缺的主要有效措施，但钾肥投入区域不平衡现象仍很突出，从而导致地区钾肥施用强度高低相差8.6倍，其中，稻麦轮作区钾肥施用过量的农户占到77%～94%[5-7]。我国钾肥生产量近些年呈上升趋势，虽与氮、磷肥相比，仍处于较低水平，但进口量却分别是氮肥和磷肥的13.3和16.9倍，经济投入占比较高[8]。钾肥优化管理是权衡农田土壤钾肥施用合理性和经济性的有效途径。钾是作物不可或缺的养分元素之一，也是品质元素，在增加作物产量和品质提升方面起着重要作用[9]。通过钾肥适度减量施用不仅能较好地降低钾肥过量投入，还可减少钾资源浪费，但减量施用后对作物产量和品质影响如何，尚不明确。因此，在合理利用钾肥资源的基础上，研究钾肥减量施用对作物产量和品质的影响，以期为长江中下游地区稻麦轮作下钾肥增效、作物高产优质生产提供理论依据。

    大量研究表明，在土壤供钾能力中等或较低水平时，适量施钾能够提高作物有效穗数进而提高籽粒产量[10-13]。但钾肥对作物籽粒蛋白品质影响的研究结果不一。在南方速效钾含量为72.6 mg/kg的酸性土壤上开展的田间试验，结果显示钾肥减量 30%施用对水稻籽粒蛋白质含量无显著影响[14]；在东北地区速效钾含量为131.3 mg/kg的土壤进行田间试验，结果显示钾肥减量14.3%～57.1%可使水稻籽粒蛋白质含量降低达3.7%～11.1%[15]。在土壤速效钾含量为82.7 mg/kg时，施钾( K2O) 90 kg/hm2与150 kg/hm2相比，小麦籽粒蛋白质含量降低2.4%；但在土壤速效钾为120.6 mg/kg时，施钾量对小麦籽粒蛋白质含量无显著影响[16]。李玉影等[17]通过多点春小麦田间试验发现，当土壤速效钾在166.2～192.0 mg/kg时，随施钾量的增加，籽粒蛋白含量呈先增后降的趋势，施钾( K2O) 52.5 kg/hm2较82.5 kg/hm2能提高清蛋白、球蛋白和麦谷蛋白含量分别为5.3%、15.4%和3.6% ......