[摘要]目的：在荔枝果皮中提取和纯化皮肤美白剂、抗氧化剂根皮苷，并进行结构鉴定。方法：新鲜荔枝果皮阴干，用70%乙醇溶液以超声波浸提法提取，提取液经过D101大孔树脂吸附层析、C18小柱固相萃取、高效液相色谱法(HPLC)分离、纯化后，采用质谱法(MS)鉴定结构。结果：通过与根皮苷标准品对照，提取物的质谱图与根皮苷标准品的质谱图相符。结论：荔枝果皮中含有根皮苷，采用70%乙醇溶液超声波浸提法可成功从荔枝果皮中提取到根皮苷。

    [关键词]荔枝果皮；根皮苷；提取；纯化；鉴定

    [中图分类号]Q946.83[文献标识码]A[文章编号]1008-6455(2008)07-1032-03

    Extraction, purification and identification of phloridzin from litchi peel

    XIE Yang1,LAI Wei1,WAN Miao-jian1,XIE Xiao-yuan1,CHEN Li2

    (1.Department of Dermatology, the Third Affiliated Hospital of Sun Yat-sen University, Guangzhou 510630, Guangdong China; 2.P&G (China) Co.Ltd, Beijing 100000) ......