【摘要】糖尿病是以持续高血糖为其基本生化特征的一种综合病症。是由于体内胰岛素相对或绝对分泌不足，或因其生物效应降低，而引起糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种全身疾病。患者常表现为口渴、多尿、多饮、多食和消瘦等症状。可导致眼、肾、神经、血管、心脏等组织，器官的慢性并发症。最终发生失明、下肢坏疽、尿毒症、脑中风或心肌梗死，甚至危及生命。目前，我国糖尿病患者已近2千万人，糖尿病已经成为一种日益严重的公共健康问题。无论I型糖尿病还是II型糖尿病，除采用药物控制血糖外，对糖尿病的饮食调节和饮食护理具有重要的现实意义。

    【关键词】糖尿病;饮食;护理

    【中图分类号】R473 【文献标识码】A 【文章编号】1008-6455(2011)12-0290-01

    饮食治疗是各种类型糖尿病患者最基本的治疗措施。合理地控制饮食，可以减轻B细胞的负荷，有利于血糖水平的控制。糖尿病在临床上多以饮食、运动治疗为主，药物治疗为辅 ......