入冬享用脐橙
入冬时节，我推荐大家享用脐橙。11月下旬到12月上旬，正是脐橙采摘季节。大量脐橙上市，物美价廉，不可错过。
中国的脐橙，特别是赣南脐橙，与美国脐橙相比，无论是口感还是营养含量，都毫不逊色，但价格可比进口脐橙便宜多了，因为我国脐橙成熟期集中在11月下旬到12月上旬，采摘后恒温保存条件缺乏，上市时间非常集中，这就造成了上好的脐橙却卖不起价钱。从消费的角度讲，入冬是享用脐橙的大好时机，错过这个时机，就只能到超市忍受进口脐橙的高价格了。
吃脐橙可预防抑郁症
脐橙是果中之王，而赣南脐橙又是中国脐橙中的王中王。科学检测发现，百克脐橙可食部分含核黄素0.05毫克，维生素C16毫克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，同时还含有大量叶酸。
有研究表明，食用脐橙可以抑制抑郁症。因为脐橙中的叶酸有抑制同型半胱氨酸的作用，而同型半胱氨酸正是引发抑郁症的魁首。
食用脐橙，其中的叶酸通过将同型半胱氨酸转化为S-腺苔甲硫氨酸(一种抵抗抑郁症的化学成分)，能够振奋精神，改变人的抑郁状态。除了降低同型半胱氨酸的水平，叶酸还能增进心脑健康。研究发现，叶酸摄入量高的女性，心脑患病几率要低31%。
专家帮你选脐橙
如何挑选脐橙呢？华中农业大学柑橘研究所教授彭抒昂为大家提供了方法。
第一要看果形。要选择果形整齐、端正的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形为最佳。脐橙的大小以70-85mm为宜，不宜过大。果实越大，靠近果梗处越容易失水，口感不佳。
第二要触摸果皮。要选择果皮薄，果面光滑，色泽好的脐橙，果皮的密集度高，均匀且有硬度的脐橙，所含水分也较高，最为可口。
第三要选择果脐。果脐小且不凸起的脐橙，口感上好。真正优质的脐橙，果脐只有一厘米左右。
好了，准备好胃口，我们吃脐橙!, 百拇医药(曾智清)
中国的脐橙，特别是赣南脐橙，与美国脐橙相比，无论是口感还是营养含量，都毫不逊色，但价格可比进口脐橙便宜多了，因为我国脐橙成熟期集中在11月下旬到12月上旬，采摘后恒温保存条件缺乏，上市时间非常集中，这就造成了上好的脐橙却卖不起价钱。从消费的角度讲，入冬是享用脐橙的大好时机，错过这个时机，就只能到超市忍受进口脐橙的高价格了。
吃脐橙可预防抑郁症
脐橙是果中之王，而赣南脐橙又是中国脐橙中的王中王。科学检测发现，百克脐橙可食部分含核黄素0.05毫克，维生素C16毫克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，同时还含有大量叶酸。
有研究表明，食用脐橙可以抑制抑郁症。因为脐橙中的叶酸有抑制同型半胱氨酸的作用，而同型半胱氨酸正是引发抑郁症的魁首。
食用脐橙，其中的叶酸通过将同型半胱氨酸转化为S-腺苔甲硫氨酸(一种抵抗抑郁症的化学成分)，能够振奋精神，改变人的抑郁状态。除了降低同型半胱氨酸的水平，叶酸还能增进心脑健康。研究发现，叶酸摄入量高的女性，心脑患病几率要低31%。
专家帮你选脐橙
如何挑选脐橙呢？华中农业大学柑橘研究所教授彭抒昂为大家提供了方法。
第一要看果形。要选择果形整齐、端正的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形为最佳。脐橙的大小以70-85mm为宜，不宜过大。果实越大，靠近果梗处越容易失水，口感不佳。
第二要触摸果皮。要选择果皮薄，果面光滑，色泽好的脐橙，果皮的密集度高，均匀且有硬度的脐橙，所含水分也较高，最为可口。
第三要选择果脐。果脐小且不凸起的脐橙，口感上好。真正优质的脐橙，果脐只有一厘米左右。
好了，准备好胃口，我们吃脐橙!, 百拇医药(曾智清)