一顿合理的早餐一定要包括4样：谷类、蔬菜水果、肉蛋类、奶类或豆类。如果你的早餐中只包含一两样，你就是“不会吃早餐”大军中的一分子了。别满不在乎，50%以上的中国人都没有吃对早餐!快看，这其中有没有你？

    26道精选快手菜谱，14天不重样开心早餐

    中国人，据中央军委保健委员会专家组成员万承奎教授估计，20%不吃早餐，50%-60%不会吃早餐。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生研究员指出，我国城乡中小学生每天不会吃早餐的比例高达87%。早餐提供的能量占全天总能量的30%，就是说早餐要吃全天食物量的1/3。“早点”这个名词带坏了一个民族的饮食习惯——早点，早点，“点一点”，可有可无的。把早点变成早餐，是我们每天早上要做的第一件事。

    从营养学角度讲，各类食物都应当遵循宝塔各层各类食物的大体比例。每天每人摄入的谷类食物应在300-500g；蔬菜和水果要达到400-500g和100-200g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物应吃125-200g(鱼虾类50g，畜、禽肉50-100g，蛋类25-50g)；奶类和豆类食物必不可少，应该分别占到100g和50g；油脂类也要重视，但以不超过25g为好。在设计食谱、出外点餐时，食物的同类互换也非常重要。

    如何把控早餐质量？怎么搭配才算拥有营养早餐？看看Medical为你量身打造的“快手早餐食谱”，一起动手学习吧。

    第1周

    星期一

    异国情调：酸奶水果沙拉+花生酱面包+鸡蛋

    温馨之家三人份：

    谷物：面包300g

    蔬果：蔬菜400g ......