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编号:2336946
清凉美味 自做沙拉
http://www.100md.com 2003年4月29日 家庭百事通 2003年第9期
     月的中午,悠闲自得的主妇,换上宽松的衣服,放一张喜爱的CD,然后用跳舞的姿势,自己动手做出一份缤纷清凉的沙拉。耀眼的阳光,瞬间变得变得那么柔和,秋日的燥热没有了,美味依旧!

    混合海鲜沙拉

    主料:三文鱼、扇贝、墨鱼仔、鳕鱼、大虾

    配料:柿子椒(青、红、黄色均可)、洋葱、黑橄榄(超市有售)

    调料:白醋、橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒

    做法:1.海鲜洗净、切丁,加入少许白醋、盐和洋葱后用热水焯一下,注意不要把海鲜焯老。2.配料切丁与焯好的海鲜混合,加入调味料拌匀即可。

    特点:充分保留了海鲜的鲜味。

    点评:海鲜中含丰富的蛋白质和多种矿物质 ......

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