变废为宝的“副食品”

    有些主妇买来菜，剥剥削削要去掉三分之一，好可惜啊。在这里我想公开几种变废为宝的“副食品”。

    吃莴笋时，它的叶子不要丢掉，用开水焯了可凉拌，还可作馅儿包包子、包饺子吃。胃酸多的人吃了特别舒服。

    小红萝卜的叶子洗净可以蘸酱吃，可以代替生菜自制汉堡包；胡萝卜叶子可以切碎拌面蒸着吃；白萝卜的叶子可以凉拌或腌了吃。菜花和包菜的根在菜农眼里都是废物，其实这是很好的泡菜原料。把它们洗净削皮，放到泡菜坛子里，几天后就可以吃。味道极似泡莴笋 ......