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开小店,“四子”登科赚大钱
http://www.100md.com 2006年12月31日 家庭百事通 2006年第10期
     现在越来越多的人认识到,踏踏实实地做点小生意是我们普通人比较适宜的致富门路。不过,生意虽小,小老板却并不那么好当。和开大商店一样,开小店也有如何定位、如何选址、如何进货、如何管理、如何营销等一系列问题。以下几位小店店主的经商经历,也许可以给你一些启迪。

    想点子

    小潘7年前下海经商。他卖过鱼、贩过菜、开过小吃店、摆过夜市摊,可总也摆脱不了一个“亏”字。今年初,考虑到自己所在地段大专院校云集、顾客绝大部分是院校学生,小潘针对他们的消费水准、消费特征以及口味,大大地动了一番心思,新开的小吃店便很快红火起来。据他保守估计,每天的营业额一般都在1500元左右。

    为什么学子们对这个小餐馆情有独钟呢?原来,小潘实施了两项与别的餐馆不同的“改革新举措”。

    首先,改“闹市租店迎顾客”为“家庭式办店引顾客”。小店避开闹市,院内有四季常青树、果树、葡萄架,其间装饰着各色小彩灯,宽敞整洁的院落,让人心舒神爽。学生们花上4到5元便可在此休闲、品茶、享用家常饭菜。此举对于钱不多而又讲究品位的学生们来说,颇具吸引力。其次,用餐者可以自己动手烹制菜肴,炒菜师傅临场指导 ......

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