关心予

    英国《圣经》注释学家巴克莱曾说：幸福就是有希望，有事做，能爱 人。轮到我这就是有片子拍，有美食吃，有儿子爱。

    ——陈晓卿

    2014年3月，身为总导演的陈晓卿带着纪录片《舌尖上的中国2》再度回归，汹涌挑拨台前幕后的各种味蕾，让观众又爱又“恨”。由他组织的“老男人饭局”的小伙伴们，也乐滋滋地为他“加冕”：“关于纪录片，陈晓卿是专家；关于美食，他是行家。倘若将纪录片和美食这两个他最热爱的事业结合在一起，对他而言，或许就是再幸福不过的事情了。”

    从纪录片编导

    到街头“吃货”

    陈晓卿，于1965年出生于安徽省灵璧县，资质聪慧却生性顽劣的他一直让老师非常“头痛”。读高中时，他被母亲以“不好好读书就进粮站”的话吓住，开始“悬梁刺股”“囊萤映雪”，最终以高分考取北京广播学院(现中国传媒大学)摄影专业。

    24岁那年，陈晓卿进入中央电视台，开始了他的纪录片生涯。可这个冷门的圈子并不好呆，因为市场狭窄，被业内人称为“井底”。陈晓卿呕心沥血把片子拍出后，常常被编导编成了“四不像”，气得他暗发“毒誓”：“以后我一定自己做编导!”

    虽然工作上不算太顺利，但陈晓卿很快在美食中找到了安慰。有一天，陈晓卿读了著名散文家梁实秋的《雅舍谈吃》。在一篇文章中，梁实秋写自己赴美留学归来，一下火车就“把行李寄存于车站，步行到煤市街致美斋独自小酌，一口气叫了三个爆肚儿。这顿饭乃生平快意之餐，隔五十余年犹不能忘”!读到这里，陈晓卿“扑哧”乐了。笑过之后，他按图索骥，找到了几处文中记述的小吃。在一家名叫“晨光”的小吃店，陈晓卿叫了一碗热乎乎的炸豆腐汤。他坐在皇城根儿的红墙底下，一边看师傅变戏法般的身手，一边品尝美食，顿时觉得身心舒坦。

    之后，陈晓卿就爱上了“遛街儿”，常常拿着一张从梁实秋文中摘下来的小吃名单，四下搜罗。一段时间后，北京的知名小吃几乎都进过他的嘴里。

    美食让陈晓卿的身心得到了安抚，也让他走出了工作中的困境。在拍完送往法国戛纳评奖的纪录片《孤岛纪事》后 ......