若晶

    那天，女儿秋游回来，兴奋地抱着我，还在我耳边大叫：“妈妈，你好棒呀!你给我做的便当震惊了全世界!”“有那么夸张吗？”我笑了笑说。女儿瞪大了眼睛，急忙解释：“我一打开盖子，他们还真以为我带了平底锅呢!笑死我了。”

    女儿说的“便当”其实就是盒饭，只是小孩子喜欢这样叫。事情起因也很简单，学校组织孩子们秋游，我做了被女儿戏称为“平底锅”的便当。那天，叫女儿早上起床后，我把提前蒸好的米饭装进便当盒里，平底锅加热放油，考虑到饭盒小，我在锅内敲了个鹌鹑蛋，撒上少许盐，用小火煎出荷包蛋一枚。取芝士一片，用杯子盖住用力压出圆形，圆形芝士放在海苔上面，把海苔也剪出圆形。小香肠一根，对半切开。用米饭做底，依次放芝士、海苔、煎蛋，用筷子调整位置，取一半香肠切面朝下放在米饭上 ......